第二十七届中国美食节暨2026粤式茶点产业发展大会新闻发布会在广东佛山举行

9月17日，第二十七届中国美食节暨2026粤式茶点产业发展大会新闻发布会在广东省佛山市南海区举行。发布会上介绍，本届美食节作为商务部2026年“中华美食文化季”促消费活动，将于10月28日至11月1日在南海举办。

中国饭店协会副会长金勇，南海区委常委、宣传部部长方华刚出席发布会，分别介绍了大会落地南海的整体安排，以及南海餐饮产业发展和落地保障工作情况。

本届美食节以“新质美食·粤点领航”为主题，将举办新质美食发展大会、粤式茶点产业高质量发展大会、第六届中国外卖节、品牌酒店粤式茶点交流对接会、中餐品牌出海合作交流大会等活动；同期举办人工智能与机器人展、新质美食展、饭店业文化创意赛事、老字号非遗美食市集等创新活动；并将发布《2026年中国餐饮业年度报告》完整版。

承办地南海是广府文化重要发源地，广府饮食传统深厚，“一盅两件”的早茶习俗在此延续至今，粤式茶点制作技艺代代相传。南海地处粤港澳大湾区腹地、广佛同城核心，可辐射近9000万湾区消费人群，现有粤式茶点企业872家、餐饮经营主体3.4万家，可供应粤点品类超4000种。据介绍，中国饭店协会将发挥平台作用，组织全国酒店、餐饮、连锁食品及外卖平台等采购商，与南海粤式茶点、预制食材企业精准对接，助力地标产品走向全国市场。

南海区表示，会把承办本次美食节作为落实“百千万工程”、环两江先行区建设，推动美食产业由规模扩张向质效提升转变的重要抓手——以节为媒，引商聚商、输出行业标准、打响区域品牌；并表示在美食节期间，将高标准做好活动统筹、产业对接、食品安全和服务保障，推动“美食+”与夜间经济、非遗体验等消费场景深度融合，确保大会顺利举办。